Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Je les ai mis à cuire avec 500g d'eau dans mon robot à 90°C pendant 8min. Ensuite j'ai égoutté la rhubarbe que j'ai déposé dans des ramequins. J'ai ajouté les framboises.
Pour le crumble, j'ai haché les noisettes que j'ai ensuite mélangé avec la poudre d'amande, la farine, le beurre en morceaux et le sucre.
Servir tiède.
Ce sera le dessert de ce soir!
La petite touche d'acidité après l'osso bucco : excellent!
toujours bien présentés tes petits plats et tes desserts, heureusement que je n'ai pas le goût et l'odeur depuis mon ordi, car je finirai par mordre dans l'écran.
RépondreSupprimermiam.