Gratin de choux fleur

Cette semaine, dans notre panier : un petit choux fleur!

Eplucher le choux fleur et 2 pommes de terre. Les faire cuire à la vapeur 30mn.

Couper les pommes de terre en rondelles, mettre dans un plat à gratin avec les têtes de choux fleur, arroser d'une sauce béchamel (40g de beurre, 60g de farine, 500g de lait, sel poivre, muscade) à laquelle j'ai ajouté 2CS de moutarde. Parsemer de gruyère et 20mn au four à 180°C.

Accompagné de salade. C'était mon diner.

Bon appétit!