Mmm...les pâtes!

Ce midi, je me suis régalée : je me suis fait des pâtes aux légumes.
J'ai fait revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, j'ai ajouté des poivrons verts, rouges et jaunes coupés en lanière puis j'ai ajouté du coulis de tomates que j'avais fait l'an dernier et congelé.
J'ai laissé mijoter et hop! sur les pâtes.
Je suis certaine que même si j'en mangeais tous les jours, je ne me lasserai pas...mais ça c'est peut être mes lointaines racines italiennes.

Mmm...trop bon!