Après ma "petite" semaine plutôt fatigante et un peu tendue, mon cours de guitare ce matin, j'ai occupé une partie de mon après-midi à éplucher mes 20 kg de coquilles. Maman me les a livré ce midi.
Elles sont belles encore cette année!
Je sens qu'on va tous se régaler et cette année j'ai envie de tester le carpaccio.
J'ai bien fait de m'y prendre à l'avance car le pêcheur n'en a plus beaucoup : les pêcheurs anglais, qui démarrent la pêche avant les français et qui ne sont pas soumis aux quotas, se sont servis royalement.
Sans compter que l'année dernière, ils n'ont pas respecté le calibrage donc pêché de petites coquilles et le renouvellement ne s'est pas fait comme d'habitude!
Je comprends largement et soutiens évidemment nos pêcheurs français qui ont de bonnes raison d'être en colère.
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