Poulet à la congolaise

oui mais à ma façon. Comme d'habitude...je ne peux pas m'empêcher d'ajouter un ingrédient ou de modifier un truc!

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 2 Kubor, 2 oignons, une gousse d'ail, 3 tomates, 2 CS de pâte d'arachide, quelques grains de poivre noirs et verts, 2 piments oiseaux, 2 gombos, du foumbou.

Faire cuire les cuisses de poulet au four pendant 25mn.

Pendant ce temps, faire revenir dans une sauteuse les oignons émincés dans de l'huile.

Dans un pilon, écraser les grains de poivre avec la gousse d'ail, les piments et les kubor. Ajouter cette préparation aux oignons et les tomates coupées en morceaux.

Laisser un peu mijoter et ajouter 2 CS de pâte d'arachide.

Ensuite piler le combo coupé en rondelles. Vous obtenez une pâte verte un peu gélatineuse.

Mélanger à la sauce, elle s'épaissie.

Ajouter les cuisses de poulet. laisser mijoter 10mn et ajouter 2 poignées de foumbou.

Reste à préparer la semoule pour accompagner...alors là je n'ai pas le tour de main pour le faire mais je vais finir par y arriver!

Il faut verser la semoule fine (et non très fine : désolée) dans de l'eau bouillante et bien mélanger, ensuite verser la fécule de pomme de terre et mélanger à la cuillère en bois très très énergiquement, sinon ça fait des "boutons" enfin des grumeaux! 

Une pâte un peu gluante va se former...c'est prêt!

A manger avec les doigts (c'est franchement meilleur!) accompagné du poulet.

Miam miam...

Tout le monde s'est régalé. Merci Fanou pour cette soirée ensoleillée entre les îles et l'Afrique.

ça fait longtemps!

Un petit coucou pour dire que je vais bien.

Et oui, dur dur de blogger!!! Il est vrai que sans ordi et sans internet, c'est un peu difficile!

Mais quand on veut, on y arrive toujours...hihi

Je m'installe tout doucement dans mon nouvel appartement avec l'aide des uns et des autres.

J'en profite pour remercier toutes mes amies, mes collègues, ma famille pour leurs contributions.

ça fait chaud au coeur.

Merci à Pascal, mon bricoleur en chef qui tantôt vérifie la chaudière ou m'installe les nouvelles plaques, le four...

Un peu trop d'agitation à la maison, ou simplement un peu trop chaud ou besoin de tranquillité!!

haha... Voilà où je viens de trouver Melle Réglisse : dans l'évier de la salle de bain!

Ici, même le chat est perturbé!

Indignation, tristesse...

Ce soir, je suis triste, j'ai la gerbe et je suis révoltée!!

12 personnes, des dessinateurs, des policiers, des journalistes ont été assassinés aujourd'hui.

Attentat contre Charlie Hebdo.

Attentat contre le peuple français.

Attentat contre la liberté d'expression.

Attentat contre la démocratie.

Attentat contre les forces de l'ordre...

La honte!! 3 terroristes ont fait irruption au sein du journal pour exterminer, détruire, la liberté d'expression en France!

Je bien dis 3 terroristes et non 3 musulmans car ils se revendiquent "musulmans" mais ils ne le sont pas!! Ne faisons surtout pas l'amalgame.

Comment osent-ils assassiner au nom d'une communauté qu'ils salissent! 

Aujourd'hui, comme moi, les musulmans (les vrais!!) ont la gerbe.

Ne nous laissons pas bâillonner! Battons nous pour la liberté d'expression!

Mon acteur de fiston me dit : "maman, la question que je me pose : pouvons-nous rire de tout?"

"Oui mon fils! Battons nous pour!"

Chez Charlie hebdo, ils rigolent et font rire de tout : de toutes les religions, de toutes les politiques.

Nous avons le droit de ne pas être d'accord, nous avons le droit de penser qu'ils vont parfois un peu loin, mais sous aucun prétexte nous avons le droit de tuer!

Sauf ce soir...à la hauteur de leur acte, arrêtons, par tous les moyens, ces terroristes qui n'ont aucune patrie, à mes yeux aucune appartenance religieuse véritable, ils n'ont même pas le sens de l'humour, voir de l'honneur parce qu'ils étaient cagoulés!

Une énorme pensée aux familles endeuillées.

Charlie hebdo n'est pas mort...tous aux kiosques pour le prochain édito! 

Epiphanie

Aujourd'hui, comme il est de coutume, nous avons tiré les rois! 

Alors fibidi pour qui, Lucie? 

La première part pour Maxime puis Baptiste ensuite papa et maman et pour terminer Lucie.

Et qui a eu la fève???

C'est Lucie! La jolie reine a choisi Baptiste comme roi

Bonne année 2015!

Avec un peu de retard...quoi que nous ayons tout le mois de janvier pour présenter nos voeux :

Je vous souhaite à tous une bonne année 2015.

Qu'elle soit pour vous signe de joie, bonheur, partage, rencontres, échanges, santé...

Elle sera pour moi et ma famille, une année de reconstruction, de joie et de bonheurs partagés, je l'espère.
J'ai décidé fin 2014, décision mûrement réfléchie puisqu'elle impacte fortement mes enfants, d'écrire une nouvelle histoire et de tourner une page de mon grand livre.
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, je n'ai pas pris cette décision à la légère, j'ai pesé longuement le pour et le contre.
Je m'excuse auprès de mes proches de les avoir profondément bouleversé à un moment de l'année où tout aurait dû être fête et sérénité.
Je n'ai pas choisi le moment, tout à été si vite, concours de circonstances...une goutte d'eau a fait déborder le vase déjà trop plein...
Je ne souhaite pas tirer un trait sur mes années passées, loin de là mon intention, elles restent pour moi des années de bonheur.
Je remercie d'ailleurs tout ceux, et vous êtes nombreux, qui ont compris ma décision et surtout la respecte. C'est pour moi, une preuve d'amour et de confiance. Je ne suis pas étonnée : je suis heureusement entourée de "belles personnes".
Je n'ai pas su garder la flamme et c'est pour moi un échec, j'ai juste préservé le cocon de mes petits.
Aujourd'hui, le bonheur n'est plus, malgré mes efforts et je ne souhaite pas arriver à un point de non retour, à des moments de déchirures, de méchanceté...je préfère partir avant que tout ça n'arrive.
Il est des fois où il faut trouver la force de prendre nos responsabilités, même si la décision est lourde de conséquences!
Je ne veux pas d'une vie de faux semblants, je ne veux pas rester pour les enfants et leur mentir, mentir à tous ceux qui nous entourent. D'ailleurs les enfants le ressentent en premier. Nous avons toujours essayé de leur transmettre nos valeurs dont le respect de l'autre, le respect de sois, le rester sois même...il ne suffit pas de dire, il faut aussi être fidèle à ses paroles.
La vie est ainsi faite! Quand l'amour n'est plus, il faut partir...
Je trouve sincèrement moins triste qu'un couple se sépare parce qu'il ne s'aime plus que des gens qui ne s'aiment pas et qui ne se séparent pas. C'est à mes yeux moins destructeur, surtout pour les enfants.

Voilà, reste à moi de construire un petit nid à mes petits, non loin de chez leur papa afin que tout soit plus facile pour tous.
Mon objectif est évidemment de garder de bonnes relations, de ne surtout pas partir dans des batailles juridiques dégradantes, de respecter ces belles années de vie commune qui ont été si belles et riches.

...aimez vous les uns les autres, restez vous même!

Bon réveillon!

La table est prête!

Ce soir, nous serons 12.

Merci les enfants! Ils ont tenu à m'aider, ils ont fabriqué le menu en forme de sapin et les étiquettes pour que chacun trouve sa place. Nous avons ajouté des 

"Joyeux anniversaire Lucie".

Car en plus du réveillon, nous fêterons aussi l'anniversaire de ma princesse.

Bon réveillon à tous!

Une grosse pensée pour les courageux qui travaillent et j'en connais quelques uns.